Brookies.

 Amateurs de Brownies ? Amateurs de cookies ? Cette pure gourmandise est pour VOUS ! Dans la folie des cupcakes, des cake pops, voici venu le temps du mi brownies, mi cookies,... du BROOKIE !!! Comme son nom l'indique, c'est en fait une couche de brownies, surmonté d'une couche de cookies... Un vrai régal, le plus difficile est de s'arreter, tache plus complexe..! Assez parlé, parlons recette !

La recette du brownie (tiré de journaldesfemmes.com) 

250g de chocolat

120g de sucre

150g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

60g de farine

3 oeufs

1 pincée de sel

+ des noix, noisettes, noix de pecans si vous voulez :)

La recette du cookie (comme d'hab ;] )

125g de beurre mou

130g de sucre

1oeuf

180gde farine

1/2 sachet de levure.

150g de chocolat (la je mets 150g, comme sa le tout se fait à 400g de chocolat )

Préparez votre appareil a brownies :

Faites fondre votre chocolat au bain marie avec votre beurre. Une fois fondu, ajoutez le sucre, le sucre vanillé, et les oeufs battus en omelette. Enfin, incorporer la farine et la p'tite pincée de sel, ainsi que les noix.

    Beurrez votre moule, le mien était carré d'environ 23x23. Versez votre préparation à brownies  !

Passez ensuite à la préparation du cookie : Mélangez le beurre MOU et le sucre, ajoutez l'oeuf, puis la farine, la levure et le chocolat !  Là prenez des petites boules de pate a cookies et aplatissez les avec vos mains, de sorte a recouvrir l'ensemble du moule. Au final, on ne doit plus voir la pate a brownie ! (sil il reste des petits trous ce n'est pas grave, sa s'étalera à la cuisson.)

Laissez cuire environ 30/35mn, a 180 degrés ! Vous verrez, au bout de trente minutes, le cookies sera cuit mais il manquera un peu de cuisson au brownies. Ne vous laissez pas avoir ! Laissez cuire 5 minutes de plus de façon à ce que le cookie, ET le brownie, soient cuits. Laissez refroidir, et découpez en petits carrés ! Un délice, à condition de ne pas compter les calories.. :-P