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Top articles

  • les Cookies.

    26 juillet 2012

    L es cookies, chez nous c'est sacré ! On a trouvé un jour cette recette dans un bouquin et depuis on ne la quitte plus, en tout cas elle ne nous a jamais décu ! 125g de beurre 150g de sucre (je mets 130g, histoire d'alléger sa conscience.) 1 oeuf 180g...

  • Brookies.

    25 juillet 2012

    Amateurs de Brownies ? Amateurs de cookies ? Cette pure gourmandise est pour VOUS ! Dans la folie des cupcakes, des cake pops, voici venu le temps du mi brownies, mi cookies,... du BROOKIE !!! Comme son nom l'indique, c'est en fait une couche de brownies,...

  • Pizza Maison.

    24 juillet 2012

    Voici une recette passe partout de pate a pizza maison, qui vous donnera une pate gonflé, moelleuse, parfaite pour vos pizzas, vos tartes aux thons et cie ! Cette recette se fait en machine à pain, mais je pense qu'il est tout à fait possible de la faire...

  • Torsades.

    25 juillet 2012

    A pero improvisé ? Pas envie de se prendre la tete, un truc vite fait et qui fait gros effet ? Les torsades sont la pour vous sauver ! Pas besoin de grand chose dans le frigo, juste une pate feuilleté ! Et en plus, c'est super bon (oui quand meme c'est...

  • Tartelettes chocaramel.

    15 avril 2012

    Une tarte chocolat caramel pour raviver les papilles ! Cette recette c'est ma mère qui la faite. Je vous donne de suite la recette..! Pour la pate sablée : 250g de farine 125g de beurre 1 oeuf 60g de sucre en poudre ( Si vous voulez une pate sablée plus...

  • « Concours Cuistoshop « Biscuit fait maison »

    01 mai 2012

    Salut ! C'est à l'occasion du concours Cuistoshop que je publie cet article. En effet je participe au concours sur le thème du "Biscuit maison" organisée par Hanane sur son blog ( qui est d'ailleurs génial) , recetteshanane.com. Je me suis mise aux fourneaux...

  • Cake pops.

    13 mai 2012

    Tout droit venu de l'Amérique, les cake pops sont de la mode américaine cupcake, whoopies ect... Mais qu'est ce que c'est au juste ? Ce sont des petits cake moulés, en boule ou autre forme, piqué d'un batonnet. Il y en a des magnfiques, comme ceux que...

  • Le windows color.

    13 mai 2012

    A lors voila, j'adore fouiner sur le net et trouver de nouvelles techniques de cuisine. Et franchement dans la blogosphère culinaire on trouve vraiment des merveilles ! J'ai pu trouver une technique de cuisine, inventée par une maman, c'est la technique...

  • Le chinois.

    19 mai 2012

    J'ai trouvé cette recette sur le blog de fathema.unblog.fr est vraiment elle est géniale. Ce chinois était très bon. Pour la pate à brioche... 100 ml de lait tiède 2 petits oeufs Une pincée de sel 50g de sucre 400g de farine 100g de beurre coupé en petits...

  • Gateau jeux olympiques.

    13 mai 2012

    A l'occasion de l'anniversaire de mon cousin sur le thème des jeux olympiades, voici le gateau que ma mère et moi avons fait. Une genoise fourée ganache chocolat et terrain + podium en pate à sucre maison ! La pate à sucre, c'est super joli, mais c'est...

  • Congolais

    28 juillet 2012

    Ceux la, c'est ma mère qui les as fait : Un bon gout de noix de coco pour finir en douceur le repas. 2 blancs d'oeufs 90g de sucre 125g de noix de coco rapé. Recette issue de chefsimon.fr Alors, c'est tout simple : Vous mélangez votre coco avec votre...

  • Muffins tout chocolat.

    28 juillet 2012

    Cette recette est à nouveau issue de la superbe ruche culinaire Chef Nini ! Des bons muffins pour le gouter, après tout c'est les vacances faut bien se faire plaisir.Cette recette donne 12 muffins, de mon coté je la divise par deux ducoup j'en obtiens...

  • Macarons Mania.

    29 juillet 2012

    Macarons : petite gourmandises qui nous as fait suer durant 6 mois. Environ 3 kg d'amande en poudre utilisé, idem pour le sucre glace, un kit macaron acheté... Rien n'y fait ! Macarons craqué, ou bien sans collerettte, on est passé par toutes les phases....

  • Chaussons au poulet.

    28 juillet 2012

    Ils se mangent avec une bonne salade pour un repas, ou bien tout simplement en apéro. Ils acceptent toutes les garnitures possibles et inimaginables, selon vos envie et ce que vous avez dans votre frigo. On en fait beaucoup durant ce mois de Ramadan,...

  • Buns farcis.

    29 juillet 2012

    A mi-chemin entre les hamburgers, ce sont des pains individuels farcis, super bons pour un diner, accompagné d'une salade. A nouveau, vous pouvez laissez libre cours à votre imagination pour la farce : viande haché/oignon/sauce tomate , Jambon/sauce 4...

  • Chinois goût galette des rois !

    11 décembre 2012

    Envie du bon gout d'amande amer si caractéristique de la frangipane ! Un 3 décembre, peut-etre un peu trop tot pour prenser galette des rois non ? Et ben voilà, on reprend la bonne recette de chinois, et y'a plus qu'a remplacer par une frangipane. Aux...

  • Les crêpes.

    29 décembre 2012

    Les incourtournables crêpes ! Ici, rien de très compliqué, je vous fais part d'une recette basique qui se mangera avec confiture, pâte à tartiner... A vos poëles ! 250g de farine 4 oeufs 50 cl de lait 1 pincée de sel Dans un saladiez, versez la farine...

  • Pancakes.

    03 janvier 2013

    Un petit tour vers les Amériques sa vous dit ? Des pancakes bien épais et moelleux pour le petit déjeuner faits par ma p'tite soeur (et oui et oui elle aussi commence petit à petit a patisser!! ), cette recette est issue du blog de misscricri et c'est...

  • La baguette de pain.

    03 janvier 2013

    J'ai toujours rêvé de pouvoir faire ma baguette moi même. Et un matin de vacances, sur un coup de tête, je cours sur internet ( super vidéo trouvé sur Youtube) et lançe la machine à pain. De l'eau, de la farine... et voilà ! Bon, je vous avoue que c'est...

  • Lemon curd.

    04 janvier 2013

    A tartiner, comme ganache de macaron, ou encore pour faire des tartelettes, ce lemon curd trouvé chez chef nini n'est pas trop sucré avec un fort gout en citron, il est parfait ! Voici la rectte pour petites proportions, ici les quantités pour 8 macarons...

  • La tarte au pommes.

    03 mai 2013

    La tarte aux pommes est un classique de la pâtisserie française, ce n'est pas trop lourd et c'est parfait pour un goûter. Pour cette recette je m'appuie sans aucun doute sur ma mère qui est la pro' des tartes. Les tartes en photos ci-dessus, ce sont ma...

  • Pâte a choux.

    26 février 2013

    Pièce montée, profiterole, choux à la crème... Ma base reste la même ! Pour cette recette de base je m'appuie sur le merveilleux Michalak ! A vos tabliers... 100g d'eau 100g de lait 90g de beurre 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 110g de farine 3 oeufs...

  • Gâteau pâte a sucre.

    26 février 2013

    Voici le gâteau que j'ai fait pour les 20 ans d'une camarade de classe. Alors à l'intérieur il y a : Une base génoise - puis ganache chocolat- génoise - ganache chocolat - génoise - ganache chocolat - gateau chocolat. Bon, je peux vous dire que vous preniez...

  • Muffins Crumble aux pépites de chocolat.

    26 février 2013

    La texture d'une muffins ? Et le croquant du crumble ? Je les observais de partout sur la blogosphère culinaire, et la semaine dernière, mon impatience a pris le dessus, je ne pouvais plus attendre ! Et puis c'étaient les vacances alors c'étaient une...

  • Cake jambon-olive

    26 février 2013

    En apéro, les mini cake jambons olives c'est le classique ! Je suis a la recherche des proportions pour une pâte cake parfait. En effet, les cakes c'est plutot bourratif, si on ne met pas assez de sel ça peut manquer de goût etc.. Je fouille donc le net...

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Profil

  • Julia M.
  • Lycéenne de 18 ans en terminale ES à Lyon, qui aime cuisiner,et qui a voulu créer ce blog pour partager des recettes simples du quotidien  faîtes par moi-même,parfois mes soeurs, ma mère etc.. Une devise : vive la gourmandise :D !
  • Lycéenne de 18 ans en terminale ES à Lyon, qui aime cuisiner,et qui a voulu créer ce blog pour partager des recettes simples du quotidien faîtes par moi-même,parfois mes soeurs, ma mère etc.. Une devise : vive la gourmandise :D !