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25 juillet 2012 3 25 /07 /juillet /2012 20:18

JBHDSZ    

 Amateurs de Brownies ? Amateurs de cookies ? Cette pure gourmandise est pour VOUS ! Dans la folie des cupcakes, des cake pops, voici venu le temps du mi brownies, mi cookies,... du BROOKIE !!! Comme son nom l'indique, c'est en fait une couche de brownies, surmonté d'une couche de cookies... Un vrai régal, le plus difficile est de s'arreter, tache plus complexe..! Assez parlé, parlons recette !

 

La recette du brownie (tiré de journaldesfemmes.com) 

250g de chocolat

120g de sucre

150g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

60g de farine

3 oeufs

1 pincée de sel

+ des noix, noisettes, noix de pecans si vous voulez :)

 

La recette du cookie (comme d'hab ;] )

125g de beurre mou

130g de sucre

1oeuf

180gde farine

1/2 sachet de levure.

150g de chocolat (la je mets 150g, comme sa le tout se fait à 400g de chocolat )

 

Préparez votre appareil a brownies :

Faites fondre votre chocolat au bain marie avec votre beurre. Une fois fondu, ajoutez le sucre, le sucre vanillé, et les oeufs battus en omelette. Enfin, incorporer la farine et la p'tite pincée de sel, ainsi que les noix.

    Beurrez votre moule, le mien était carré d'environ 23x23. Versez votre préparation à brownies  !

 

Passez ensuite à la préparation du cookie : Mélangez le beurre MOU et le sucre, ajoutez l'oeuf, puis la farine, la levure et le chocolat !  Là prenez des petites boules de pate a cookies et aplatissez les avec vos mains, de sorte a recouvrir l'ensemble du moule. Au final, on ne doit plus voir la pate a brownie ! (sil il reste des petits trous ce n'est pas grave, sa s'étalera à la cuisson.)

 CNBDE

Laissez cuire environ 30/35mn, a 180 degrés ! Vous verrez, au bout de trente minutes, le cookies sera cuit mais il manquera un peu de cuisson au brownies. Ne vous laissez pas avoir ! Laissez cuire 5 minutes de plus de façon à ce que le cookie, ET le brownie, soient cuits. Laissez refroidir, et découpez en petits carrés ! Un délice, à condition de ne pas compter les calories.. :-P

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Published by friendlycooking
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commentaires

coca72 10/03/2013 16:02

wahoooooo j'ai essayé cette recette et j'ai ADORé!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! franchement jadore ton site tu es une fille pleine de joie je pense!!!! continue comme sa!!!! et j'ai hate que tu mettes de
nouvelles recettes sur ton blog, tu devrais faire masterchef meilleur patissier tu serai la gagnante j'en suis sure!!!!!!!!!!!!!!!

Julia M. 05/05/2013 11:52



Bonjour, je suis vraiment désolé de répondre aussi tardivement, mais je me dis qu'il vaut mieux tard que jamais non ? Merci beaucoup ce genre de commentaire me fait juste trop plaisir ! J'essaye
de mettre des recettes quand je peux mais c'est vrai que je ne suis pas assez régulières je trouve ! Je procrastine souvent, c'est mon gros défaut. ^^ Contente que la recette est plue alors !
Pour une émission, j'ai envoyé ma candidature pour participer au meilleur patissier saison 2. Quel joie : ils m'ont rapeller quelques jours après l'envoie du mail !!! Mais voilà : juste avant
l'inscription, la personne responsable du casting m'annonce que les dates du tournages se déroulent les jours des épreuves du bac ! :( Je suis décue car sa aurait été un reve d'y participer mais
bon, il ya le bac... Pour la saison 3, qui sait ! En tout cas merci encore sa me touche beaucoup. Bises !



Pourchie Attitude 06/08/2012 15:02

Tellement délicieux les Brookies !

Lilie Bakery 06/08/2012 09:22

Le fameux Brookie! Cette recette a toujours du succès, on ne se demande pas pourquoi...

De la Pourch 28/05/2012 21:09

Cette tuerie que tu nous a ramener en cours ! Ca met de la joie dans la journée, je te le dis x) !

Yasmine 20/05/2012 13:46

J'adore ton blog Ju' continue comme ça :)
Faut absolument que j'essaye la recette des Brookies, c'est un délice ce gâteau. Bisous !

Profil

  • Julia M.
  • Lycéenne de 18 ans en terminale ES à Lyon, qui aime cuisiner,et qui a voulu créer ce blog pour partager des recettes simples du quotidien  faîtes par moi-même,parfois mes soeurs, ma mère etc.. Une devise : vive la gourmandise :D !
  • Lycéenne de 18 ans en terminale ES à Lyon, qui aime cuisiner,et qui a voulu créer ce blog pour partager des recettes simples du quotidien faîtes par moi-même,parfois mes soeurs, ma mère etc.. Une devise : vive la gourmandise :D !